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ブログ、ご無沙汰しております。 2月10日の 野菜市 の「おしながき」です。 キャベツ ブロッコリ 大根 ほうれん草 小松菜 花菜 にんじん ラディッシュ 水菜 ・・・で、ございます。 冬野菜は重たいものが多いですが、がんばって持って帰っていただきたいっ。。 今回は、キャベツがお勧め。スープに入れたら、とろとろで甘~い。 ブロッコリの青も、寒さに当たると出来る”アントシアニン”のせい。 味に変わりはないし、湯がくと緑になる。寒さに当たったものは甘くなるし。 大根も、甘いです。ほうれん草も。・・・あ~。もう。全部お勧めです!! ブログをサボっている間に、レタスとブロッコリの種をまきました。 この子達は、今の気温では芽が出ないので、少し温度をかけて、芽出しをします。 その設備は、智さんの手作り。 がんばって作っています。 並べたら、ちゃんとビニールもかけて、ハウス風にします。 そして昨日は節分。 豆まきをしました。うちの皆は、節目の行事を大切にします。 これは 「福はうち」 の豆。 豆を、部屋中にまきます。少しずつだけど。 で、私は「踏んだらどうしよう・・・すぐ拾わなきゃ。」 って思ったりするんですが、ここの家族は、そのまま放置。 時間がたってから出てくることも。。 気にしない。 初めてのときは「すげー」と思いました。
by kanejinveji
| 2009-02-04 21:19
| お野菜
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