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(ここで野菜市やってます) http://www.teteatetezakka.com/ 最新のトラックバック
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本日も、お野菜市に来て下さったお客様、ありがとうございました。 急に寒くなって、おうちから出にくかったことと思います。 しかも、雨が降ったり、晴れたり、風が強かったりと悪天候の中 本当に、ありがとうございました。 お野菜のお味は、お口に合いましたでしょうか? カトルさんのパンも、どんどんバージョンアップして、全体ではこんな感じ。 お野菜はこんな感じ。 ごーちゃまのお品書きは、いつものようにかっこいい。 毎度毎度、忙しい中書いてもらえて、感謝です。。 急遽、予定からはずしていた物も持っていったので せっかくのかっこいいお品書きに、落書きみたいなのがたくさんできてゴメンナサイ・・・・ そして、リクエストの 「レモンカード」 のレシピです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ レモンカードの作り方(yuiko風) 国産レモン・・・2個 バター(有塩)・・・60g 砂糖・・・120g 卵・・・中3個(全卵) バターを細かく刻む。① レモンの皮をすりおろす(白いところは苦いので気をつけて)② レモンの汁を絞る③ 卵を割りほぐして裏ごし④ ①~④と砂糖をボウルに入れて、混ぜながら湯せんにかける。 とろみがついたら出来上がり。(冷めるとより固まるので少し柔らかめでやめる) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ バターを言い忘れていました。。。スミマセン。 バターは無塩ののものだとすっきりと仕上がりますが、有塩のもののほうが コクがあっていいと思います。 よければお試しください。
by kanejinveji
| 2010-11-09 21:15
| お野菜
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