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今年は、たくさんの豆類にチャレンジしました。 白花豆、赤花豆、金時豆、小豆、緑大豆、黒豆。 豆が大好きだから。 特に、秋に採れる豆たちは、美味しくて体にも良い。 でも、 暑かったでしょ、今年の夏。 豆って(とりわけ始めの3種は)暑いのが嫌い。 ってな訳で ほぼ全滅。。。 花も咲かない。 だから、実も付かない その上、例年以上にイノシシが大活躍。(イノシシは大豆類が大好物) で、採れたのは少しの黒豆とこれだけの小豆。 少しでも採れただけ感謝。感謝。 そして、12月に入れば味噌の仕込みの季節。 これは麹(こうじ)。 匂いはお酒の様で、下戸の私はちょっと苦手。 でも見た目と手触りは最高に好き。 触っていると、手もすべすべになります。
by kanejinveji
| 2010-12-07 20:51
| お野菜
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