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雑貨と洋服のお店 tete a tete
(ここで野菜市やってます) http://www.teteatetezakka.com/ 最新のトラックバック
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本日の tete a tete でのマーケット、 来て下さった皆様、ありがとうございました。 teteちゃんいつもありがとう。。 「かねじん」は冬野菜を中心にご用意いたしました。 ちょうど、霜が降りはじめていたので、甘味もぐっと増してきていると思います。 トマトは、夏野菜ですがこの時期、意外においしいので作っています。 キャベツも、この品種がうちの土に合ったのか、美味しくなっています。 カトルさんのパン。 お昼に私も食べました。うまうま。。。 無風舎さんが持って来てくれた気仙沼で被災された方が扱っているお魚。 復興支援で協力されているそうです。お友達だそうです。 交友関係が広くていらっしゃる。すごいです。 紅葉も始まったと思ったら、もう終わりかけ。。。 たまにはお野菜のお話を。。。 意外にこの時期トマトがおいしいのは??? トマトの原産地はアンデスの高原地帯。 涼しくて、乾燥してて、朝晩の寒暖差大きいところ。 ちょうど、日本の今もこれに近い。 寒すぎると色々支障があるので、ハウス栽培で暖房も少し入れますが、 晩から朝にかけての寒さが、トマト達もちゃんと感じる程度の暖房具合に調整しています。 故郷の気候に近づけることで、彼らも本領を発揮して、美味しくなってくれる ・・・・・と言うわけです。 ちゃんちゃん。。
by kanejinveji
| 2011-12-13 21:57
| お野菜
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